材料:
大鸡腿4个;
腌鸡料Chicken Rub 5g;
烤鸡粉 5g;
黑胡椒 少许;
辣椒粉 少许(根据口味确定);
卡宴辣椒粉Cayenne 少许;
盐两茶匙;
糖两茶匙;
酱油少许;
老抽少许;
食用油少许;
制作方法:
1、大鸡腿提前解冻,用厨房纸吸干净鸡腿上的水分;
2、所有调味料搅拌均匀,涂抹在鸡腿上,手轻轻按摩鸡腿让其充分入味,个人建议是将腌好的鸡腿放在冰箱里腌过夜,会更加入味哟;
3、准备进烤箱,我们家的是光波炉(其实性质是和烤箱烤炉差不多)将光波炉温度调至220度,时间15分钟;然后在翻转后,再将温度调至190度,时间大约10分钟就ok,油吱吱的大鸡腿就烤好啦!!(小编口水流满地了。。)
4、刚烤好的鸡腿先不要急着马上吃,让鸡腿稍微降一下温度,大约等个5-10分钟再食用会更加美味哦!(可以利用这个时间给大鸡腿好好的摆下盘哟)!