喜歡日式料理的小夥伴們肯定知道七味粉，七味粉也叫七味唐辛子，簡稱七味粉（SHICHIMI）是日本人常使用的辣味調味料。顧名思義七味是以辣椒為主，再添加以下6種天然香料製成，6種香料分別是：芥子、陳皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫蘇、海苔、青海苔、生薑、油菜籽；
（成分大致是以上6種，但依各家食品公司的配方而有所不同）
日式料理牛丼、拉麵、居酒屋的串燒等等都會灑上七味粉調味，以增加日式風味，飯桌上也會提供七味粉供大家隨意添取；對了還可以用在壽司捲上哦。
小編覺得在水煮的清湯掛麵上簡單灑上一些七味粉就很好吃。
